Snacks Vielfalt für Ihre Gäste

Kulinarische Vielfalt für jeden Anlass – unser Snackangebot

Entdecken Sie unser abwechslungsreiches Snackangebot, das sich perfekt für Empfänge, Kaffeepausen oder als leichte Mahlzeit zwischendurch eignet. Egal ob für eine private Feier, eine geschäftliche Veranstaltung oder ein geselliges Beisammensein – mit unseren frischen und liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten wird Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight.

Unser Angebot umfasst herzhafte Fingerfood-Spezialitäten, die nicht nur praktisch zu genießen, sondern auch optisch ein Genuss sind. Von delikaten Wraps und raffinierten Mozzarellaspießen über saftige Schnitzelspieße bis hin zu Antipasti im Glas – wir kombinieren Vielfalt, Geschmack und Qualität. Ergänzend bieten wir Ihnen komplette Snack-Buffets, die sowohl für kleine als auch für große Veranstaltungen konzipiert sind und keine Wünsche offenlassen.

Besondere Sorgfalt legen wir auf die Frische und Qualität unserer Zutaten. Jede Speise wird vor Ort mit Leidenschaft zubereitet, um höchste Geschmacksfreude zu garantieren. Lassen Sie sich von unserer Liebe zum Detail verwöhnen und schaffen Sie mit unserem Catering ein unvergessliches Erlebnis für Ihre Gäste.

Mit unserem erfahrenen Team und unserem umfassenden Service machen wir Ihre Veranstaltung rundum perfekt – von der individuellen Menügestaltung bis zur professionellen Umsetzung. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie sich inspirieren von einer Welt voller Geschmack und Genuss.

Sie möchten besondere Snacks für Ihre Gäste?

  • großes Angebot

  • regionale Produkte

  • viele vegetarische Snacks

  • mit Liebe zubereitet

Snackangebot 1

  • Wrap Röllchen mit gegrillte Paprika
  • Wrap Röllchen mit gekochten Schinken und Paprika
  • Griechischer Bauernbraten vom Schwein mit Krautsalat &
    Tsatsiki gefüllt
  • cremiger Tsatsiki
  • Hähnchen Spätzle Pfanne mit Gemüse Provence
  • Borcherdings Currysauce
  • Bayrischer Kartoffelsalat mit Schnittlauch
  • Yvis Amerikanischer Weißkohlsalat mit Möhrenstreifen
  • Pfirsich Maracuja Traum im Glas

Snackangebot 2

  • Grüne Kartoffelsuppe mit Lauch, Petersilie und Möhren
  • Roggies, Kornies und Krossies von Kornau mit Kräuterbutter
  • Hähnchenbrust in Pestomantel gegart
  • Hähnchenbrust im Bauchspeck- Pestomantel
  • Borcherdings Currysauce
  • Scheiben vom Kasselerlachs mit Rösti und
    Cherrytomaten überbacken
  • Kartoffelspätzle in Butterfett gebraten, garniert mit Petersilie
  • Gemüsepfanne Altes Land
  • Oma Gretes gelb- grüner Bohnensalat mit Zwiebeln
  • Ralfs Rote Grütze mit Vanillesauce im Glas

Snackangebot 3

  • gegrillte Schweinemedaillons aus der Region mit Pflaumen
    im Speckmantel
  • Borcherdings Zigeunersauce am Buffet
  • Rinderhüftgeschnetzeltes mit frischen Champignons,
    Frühlingszwiebeln und Möhren
  • Penne mit gebratenen Paprika, Zwiebeln, Auberginen, und
    Zucchini in Pesto dazu Parmesan und frische Kräuter
  • Gebratene Kartoffeln dazu Rosmarin und Astrids Kräuterdip
  • Pfirsich Maracuja Traum im Glas

Brokser Snackbuffet

  • Griechischer Bauernbraten vom Schwein mit Krautsalat & Tsatsiki gefüllt
  • gegrillte Schweinemedaillons aus der Region mit Pflaumen im Speckmantel
  • Borcherdings Zigeunersauce am Buffet
  • Gebratene Kartoffeln dazu Rosmarin und Astrids Kräuterdip
  • Griechischer Nudelsalat
  • Tomaten- und Gurkensalat mit Lauchzwiebeln
  • Erdbeertraum im Glas

Schnitzelbuffet

  • panierte Schnitzel aus der Region zart und saftig aus der
    Oberschale
  • Hähnchenbrust in Knusperpanade gebacken
  • Borcherdings Zigeunersauce am Buffet
  • Borcherdings Currysauce
  • Gebratene Kartoffeln dazu Rosmarin und Astrids Kräuterdip
  • Oma Gretes gelb- grüner Bohnensalat mit Zwiebeln
  • Möhrensalat mit Äpfel und Zitrone

Bratenbuffet 1

Frisch aus dem Ofen

  • ge­füll­te Pu­ten­brust mit Hir­ten­kä­se­ un­d 8 Kräu­ter
  • Bor­cher­dings Cur­rysau­ce
  • Rin­der­hüf­te aus Nord­deutsch­lan­d im Salz­man­tel ­ge­grillt
  • Man­jok­mehl Wur­zel aus Süd­ame­ri­ka – ­ver­stärk­t ­den Ge­schmack vom Fleisch
  • Haus­ge­mach­te Cum­ber­lan­d-Sau­ce nach ­dem Re­zep­t von Ro­sel Kor­nau
  • Schwei­ne­krus­ten­bra­ten aus ­dem Schin­ken von Fleischerei Guder
  • Bar­be­cue­sau­ce
  • Bor­cher­dings Zi­geu­ner­sau­ce
  • Yvis A­me­ri­ka­ni­scher Weiß­kohl­sa­lat im
  • Ge­mü­se­pfan­ne Pro­vence mit Pa­pri­ka, Lauch, Zuc­chi­ni un­d Möh­ren
  • sü­ße asia­ti­sche Chi­lis­au­ce
  • Ge­bra­te­ne Kar­tof­feln da­zu Ros­ma­rin un­d Astrids Kräu­ter­dip
  • Ro­te Be­te Salat mit Ap­fel un­d Wal­nuss
  • Oma Gre­tes ­gelb- ­grü­ner Boh­nen­sa­lat mit Zwie­beln
  • Rog­gies, Kor­nies un­d Kros­sies von Kor­nau mit Kräu­ter-, To­ma­ten-, un­d Hir­ten­kä­se­but­ter
  • Panna Cotta mit Erdbeersauce